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Par Ludovic - Le 29-10-2022
Comme j'aime pêcher le perchoir, je me suis toujours interrogé sur la différence entre le perchoir européen et le perchoir jaune nord-américain. J'ai donc fait des recherches et j'ai écrit cet article de cet espèce.
Bien que les perches européennes et jaunes aient des apparences assez similaires, elles sont néanmoins deux espèces différentes du genre Perca. La plus grande différence entre les deux poissons est leur taille, car les perchoirs en euros sont beaucoup plus grands que le perchoir jaune.
Continuez à lire cet article et découvrez tout ce qu'il y a à savoir sur le sujet de la perche européenne vs perche jaune.
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La perche en euro est à la fois considérablement plus lourde et plus longue que son nord Cousin américain. D'autres différences majeures incluent la coloration corporelle et, bien sûr, leur distribution géographique.
Une perche en euro entièrement cultivée pèse beaucoup plus qu'un perchoir jaune adulte. La différence est en fait plusieurs livres, ce qui est assez substantiel.
En moyenne, un perchoir européen adulte pèsera entre 1,5 et 3 lb et peut atteindre un poids maximal de plus de 6 lb.
Au contraire, le perchoir jaune nord-américain adulte a un poids moyen d'environ 0,5 à 1 lb et peut atteindre un poids maximal d'environ 3 lb.
De plus en ce qui concerne la longueur du corps, le perchoir européen dépasse beaucoup son cousin américain. En fait, le perchoir euro peut dépasser le perchoir jaune de plusieurs pouces.
Alors qu'un perchoir jaune adulte a une longueur moyenne d'environ 6 à 10 pouces, le perchoir européen adulte atteint une longueur moyenne de 10 à 15 pouces.
Les longueurs maximales des deux espèces varient également un peu, car la perche euro peut atteindre une longueur record d'un peu plus de 25 pouces, tandis que la longueur maximale du perchoir jaune est d'environ 20 pouces.
Les différences de coloration sont plus subtiles, mais encore suffisamment distinctives pour les distinguer, dans la plupart des cas.
Le plus souvent, l'euro perchoir aura une coloration corporelle beaucoup plus foncée allant du vert olive, au vert foncé, et parfois même brunâtre avec un dos qui peut être noir.
D'un autre côté, comme son nom l'indique, le perchoir jaune aura une coloration corporelle brun beaucoup plus claire, jaune doré, ou parfois aussi une coloration du corps brun-or qui est souvent quelque peu pâle.
comme c'est le cas avec la coloration du corps principal, les nageoires de l'espèce diffèrent-elles également, bien que
les nageoires de la perche jaune varient du jaune à orange, ainsi qu'à l'orange à rouge.
Les nageoires de la perche en euro sont presque toujours colorées dans un rouge rouge ou brunâtre très austère, en particulier dans l'eau froide, ce qui fait apparaître cette espèce assez magnifiquement.
Bien que dans les mêmes conditions, les nageoires de perche jaune peuvent parfois se rapprocher de cette couleur rouge intense.
Le saviez-vous? La couleur rougeâtre de la perche euro est la raison pour laquelle il est communément appelé perchoir Redfin en Amérique du Nord. Un autre nom commun pour cette espèce étrangère en perchoir anglais.
La distribution géographique de ces deux espèces de perchoir reste peut-être leurs différences les plus évidentes.
Le perchoir européen se trouve dans toute l'Europe et la Russie, jusqu'à la rivière Sibérie Kolyma à l'est.
Au 19e siècle, il a également été introduit en Australie, en Nouvelle-Zélande et en Afrique du Sud, en tant qu'espèce de pêche à la ligne par les colons européens.
Le perchoir jaune, en revanche, ne peut être trouvé qu'en Amérique du Nord, plus précisément, dans la plupart du nord des États-Unis et du Canada.
Ici, ils sont originaires de l'Arctique et de l'océan Atlantique, des Grands Lacs, de la rivière Saint-Laurent et du Mississippi, ainsi que de la rivière Mackenzie et du Grand Slave Lake.
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En ce qui concerne la pêche au perchoir, les méthodes et les appâts sont assez similaires dans les deux parties du monde, même si les moyens les plus populaires d'attraper les deux espèces diffèrent quelque peu.
La pêche au flotteur avec des bobinses et des appâts vivants plus petits, ainsi que la pêche sur glace avec de petits gabarits et cuillères sont les méthodes de pêche les plus populaires pour attraper la perche jaune aux États-Unis et au Canada.
Le contraire, la plupart des pêcheurs en Europe cibleront la perche avec des softbaits ou des crankbaits sur la tige de rotation ou avec des appâts vivants plus petits gréés sur une tige d'alimentation moyenne.
Le premier est utilisé plus souvent par des pêcheurs de passe-temps et des pêcheurs prédateurs purs, tandis que le second est très préféré par les pêcheurs d'échantillons, qui utilisent souvent 2 tiges simultanément afin d'attraper la perche.
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Le record du monde perche jaune est un ancien poisson de 4 lb 3 oz qui a été capturé en 1865 par le Angler Dr C. Abbot. Ce géant a été pris à Bordentown, dans le New Jersey et en plus de 150 ans, personne n'a pu battre ce record.
Les plus gros poissons doivent être quelque part, et il est certainement temps de établir un nouveau record du monde!
L'Europe, et en particulier les pays comme l'Allemagne, les Pays-Bas et la Suède, est un véritable grand centre de perchoir.
Beaucoup de 6 et 7 lb + poissons ont été capturés ici au fil des ans et des décennies et jusqu'à présent, le plus grand d'entre eux est un vrai mammouth de perche, pesant un incroyable 8 lb 4 oz.
Ce perchoir a été capturé par le pêcheur Stephan Gockel dans la rivière Meuse néerlandaise en 2010.
Pour être honnête, je pense qu'il sera difficile de battre ce record du monde de si tôt. J'ai vu beaucoup de 7 livres apparaître au fil des ans, mais un perchoir de plus de 8 lb est une prise extrêmement rare!
Le perchoir est un poisson alimentaire plutôt délicat qui est apprécié par de nombreux pêcheurs en Europe et en Amérique du Nord.
Cependant, régional Les préférences varient considérablement.
Bien que le perchoir soit un poisson couramment mangé aux États-Unis et au Canada, ainsi que dans de nombreux pays européens, vous aurez du mal à trouver des pêcheurs graves dans des pays comme les Pays-Bas, la Belgique ou L'Angleterre qui tuera ou mangera ses captures de perchoir.
Ici, le perchoir, ainsi que de nombreux autres poissons de gibier, est considéré comme une espèce de pêche sportive extrêmement précieuse qui sera presque toujours capturée et libérée.
Dans les régions et les pays où le perchoir est consommé, les gens apprécient sa délicieuse viande frite, cuite au four ou grillé.
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